Омлет в стакане при диете № 9 и № 1

Такой омлет, приготовленный без запекания и жарки, показан при диете № 9 и № 1.

1300 0 Версия для печати поделись:

В глубокой миске соедините свежие сырые яйца куриные (10 шт.) и молоко (30 г). Добавьте соль (15 г). Взбейте венчиком в быстром темпе смесь молочно-яичную. Затем разлейте по толстым стаканам или керамическим порционным чашкам омлетную массу. В широкий сотейник налейте воду. Поместите чашки в сотейник так, чтобы они были погружены в воду на три четверти.

Варите омлеты на водяной бане, при умеренном кипении, до плотной густоты в течение тридцати минут под крышкой. Теперь полейте каждую порцию жидким маслом сливочным (30 г всего). Подавайте в тех же стаканах или чашках.

Для лечебного стола № 5 в омлете используйте только белки. Готовьте белковые омлеты из расчета два белка на одну порцию. Маслом омлеты не поливайте.

автор рецепта:
Лемасова Елена Александровна

Омлет в стакане при диете № 9 и № 1
Омлет в стакане при диете № 9 и № 1

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter.

Оцените материал
(0 голосов)
Теги:

Оставьте свой комментарий

Как гость или авторизуйся

0
Ограничения для расширений Допустимые расширения файлов: bmp, csv, doc, gif, ico, jpg, jpeg, odg, odp, ods, odt, pdf, png, ppt, rar, txt, xcf, xls, zip 0 / 3
  • Комментарии не найдены
Вход через социальные сети