Салат из краснокочанной капусты — пошаговый рецепт с фото

Вкусный салат, основой которого являются краснокочанная капуста и консервированный зеленый горошек, заслуженно считается одним из самых витаминных и довольно несложных в приготовлении овощных блюд.

1847 1 Версия для печати поделись:

В краснокочанной капусте особенно ценным является высокая концентрация витамина С, кальция и железа. Поэтому разнообразить таким салатом рацион питания желательно почаще, тем более что все его ингредиенты наверняка доступны каждой хозяйке.

Состав салата:

  • 0,5 кочана краснокочанной капусты;
  • 1 морковь;
  • пол луковицы;
  • 200 г консервированного зеленого горошка;
  • 3 ст. л. майонеза;
  • соль.

Ингредиенты | Салат из краснокочанной капусты — пошаговый рецепт с фото

Салат из краснокочанной капусты и зеленого горошка:

Так как по структуре листьев данный вид капусты жестче своей белокочанной «родственницы», то рекомендуется ее потоньше нарезать ножом или шинковать. Немного смягчить нарезанную краснокочанную капусту можно, если перетереть ее слегка с солью.

Нарезать ножом или шинковать капусту | Салат из краснокочанной капусты — пошаговый рецепт с фото

Постараться как можно помельче нарезать половину луковицы, чтобы резкий привкус лука сильно не перебивал вкус краснокочанной капусты.

Нарезать половину луковицы | Салат из краснокочанной капусты — пошаговый рецепт с фото

Натереть морковь.

Натереть морковь | Салат из краснокочанной капусты — пошаговый рецепт с фото

Выложить в салатник все составляющие вкусного салата: капусту, лук, морковь, консервированный горошек.

Выложить в салатник все составляющие | Салат из краснокочанной капусты — пошаговый рецепт с фото

Добавить нужное количество майонеза. Заменить его при желании можно любыми видами растительного масла или сметаной. Для заправки великолепно подойдут подсолнечное, льняное, оливковое и даже кукурузное масла.

Добавить нужное количество майонеза | Салат из краснокочанной капусты — пошаговый рецепт с фото

Объединить все компоненты салата с майонезом.

Объединить все компоненты салата с майонезом | Салат из краснокочанной капусты — пошаговый рецепт с фото

Очень полезный и яркий витаминный салат готов!

Салат готов! | Салат из краснокочанной капусты — пошаговый рецепт с фото

Салат из краснокочанной капусты — пошаговый рецепт с фото
Салат из краснокочанной капусты — пошаговый рецепт с фото

Оставьте свой комментарий

Как гость или авторизуйся

0
Ограничения для расширений Допустимые расширения файлов: bmp, csv, doc, gif, ico, jpg, jpeg, odg, odp, ods, odt, pdf, png, ppt, rar, txt, xcf, xls, zip 0 / 3
Вход через социальные сети