Рыбная лазанья — рецепт с творогом и зеленым горошком

Лазанья – изумительное блюдо итальянской кухни популярное во всём мире. Сегодня в магазинах можно приобрести уже готовые пластины для приготовления этого сытного блюда. Их достаточно отварить, согласно инструкции, и использовать для лазаньи. Начинки могут быть самыми разнообразными. Сыр и зелень, овощи, мясной фарш, творог, кусочки рыбы и морепродукты, курица с овощами рецепт которой можете посмотреть по ссылке http://meatspecial.ru/30-lazanya-s-kuricey-i-ovoschami.html. Самый обязательный ингредиент – это сыр.

911 0 Версия для печати поделись:

Шестнадцать пластин отварите в подсоленной воде. Отваривать нужно обязательно. Не надейтесь, что сухие пластины смогут приготовиться в духовке, пропитываясь соками других ингредиентов. При отваривании добавьте в кастрюлю растительное масло и не закладывайте сразу много пластов. Нет ничего более утомительного, чем разделение слипшихся пластов пасты.

Филе свежей форели (650 г) нарежьте мелкими кусочками. Следите внимательно, чтобы не попалась косточка. Нашинкуйте мелко листочки базилика и укропа (по 50 г). Натрите сыр (230 г). Разморозьте и залейте крутым кипятком зеленый горошек (400 г). Затем выложите его на дуршлаг.

В миске смешайте сухой творог (550 г) с полужирными (20 %) сливками (300 г), солью и соком, отжатым из одного лимона. Добавьте к творогу подготовленную зелень.

Щедро промажьте маслом дно формы, в которой будет приготавливаться лазанья. Уложите на дно слой пасты. Затем выложите кусочки форели, творожную составляющую, горошек и сыр. Покройте всё слоем отварных пластов пасты. Снова разложите начинку в том же порядке. Последний верхний пласт пасты присыпьте щедро тёртым сыром. Пеките в горячем жарочном шкафу (185 градусов) на протяжении тридцати минут.

автор рецепта:
Лемасова Елена Александровна

Рыбная лазанья с творогом и зеленым горошком
Рыбная лазанья с творогом и зеленым горошком

Оставьте свой комментарий

Как гость или авторизуйся

0
Ограничения для расширений Допустимые расширения файлов: bmp, csv, doc, gif, ico, jpg, jpeg, odg, odp, ods, odt, pdf, png, ppt, rar, txt, xcf, xls, zip 0 / 3
  • Комментарии не найдены
Вход через социальные сети