Голубцы — рецепты для детей «от 2 до 3» лет

Голубцы ленивые для детей

  • Свежая капуста - четверть кочана,
  • мясо - 100 грамм,
  • морковь - 1 шт.,
  • помидор - 1 шт.,
  • одна столовая ложка масла,
  • один стакан бульона или кипящей воды,
  • четверть стакана риса,
  • лавровый лист и соль.

Для начала необходимо отделить четверть кочана капусты, затем вымыть и мелко нашинковать его. На дно кастрюли положив масло поместите туда половину этой капусты.

Мясо нарежьте кусочками и вместе с тертой морковью, и помидором со снятой кожицей обжарьте. Сначала в кастрюлю с капустой положите мясо, потом морковь, на нее - сырой рис и оставшуюся капусту. 

И в конце добавляем лавровый лист, бульон и тушим до готовности. Данный рецепт рассчитан на две порции.

Вегетарианские голубцы

  • Капуста - 2-3 листа,
  • рис - 2 столовые ложки,
  • молоко - полстакана,
  • 1 морковь,
  • половина луковицы,
  • небольшой кусочек кабачка или тыквы,
  • зелень петрушки - 1 чайная ложка,
  • 1 помидор,
  • растительное масло - 1 чайная ложка,
  • томатный сок - полстакана,
  • сметана - 2 столовые ложки,
  • немного соли.

Отварите до полуготовности рис в подсоленной воде. Капустные листы вымойте и проварите в воде с молоком около 3-5 минут. Морковь и лук нарежьте и потушите около 10 минут, затем добавьте кабачок или тыкву и помидор со снятой кожицей и потушите еще 10 минут. Овощи добавьте в рис, всыпьте зелень.

Полученный фарш заверните в капустные листья и уложите в жаровню. Сметану перемешайте с томатным соком, разведите водой (полстакана) и залейте смесью голубцы. Тушите голубцы около получаса, подливая немного воды.

Голубцы — рецепты для детей «от 2 до 3» лет
Голубцы — рецепты для детей «от 2 до 3» лет

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter.

Оцените материал
(0 голосов)
Теги:

Оставьте свой комментарий

Как гость или авторизуйся

0
Ограничения для расширений Допустимые расширения файлов: bmp, csv, doc, gif, ico, jpg, jpeg, odg, odp, ods, odt, pdf, png, ppt, rar, txt, xcf, xls, zip 0 / 3
  • Комментарии не найдены
Вход через социальные сети