Суфле — простые рецепты для детей «от 1 до 1.5» лет

Манное суфле с черносливом

  • 2 столовые ложки - манной крупы,
  • молоко - 1 стакан,
  • вода - 0,5 стакана,
  • сливочное масло - 2 чайные ложки,
  • 2 чайные ложки сахара,
  • 1 яйцо,
  • 1 чайная ложка панировочных сухарей,
  • чернослив - 3-4 штуки,
  • варенье или сметана - 1 столовая ложка.

Сварите на воде и молоке и слегка охладите манную кашу. Добавьте соль, 1 чайную ложку масла и растертый с сахаром желток, а также взбитый в пену белок и осторожно размешайте. Чернослив, предварительно вымытый, ошпаренный кипятком и замоченный на 5-6 часов, порежьте на небольшие кусочки и осторожно добавьте в массу. Наполните массой форму, смазанную маслом, на три четверти и поставьте в духовку на 20 минут.

К столу подавайте с вареньем или со сметаной.

Суфле из яиц с тыквой

  • 1, яйцо,
  • тыква - 50 г,
  • 1 чайная ложка сливочного масла,
  • сухари ванильные - 1 столовая ложка,
  • молоко - 1 стакан,
  • сахар -1 столовая ложка,
  • немного соли.

Отделите желток от белка, разотрите желток с толчеными сухарями и сахаром, затем посолите. Взбейте в крепкую пену белок и смешайте с желтком.

Тыкву потушите 10-15 минут и протрите через сито. Немного охладите тыкву и добавьте в яичную массу. В глубокую сковороду или форму, смазанную маслом, посыпайте сухари и вылейте приготовленную массу.

Чтобы жар лучше проникал внутрь суфле, рекомендуется делать надрезы крест-накрест на 2/3 его глубины. Поставьте суфле на 15 минут в не слишком горячую духовку. Чтобы избежать пригорания, суфле можно прикрыть сверху чистой бумагой. После выпечки подавайте сразу к столу. К суфле можно подать молоко или фруктовый сироп.

Суфле — простые рецепты для детей «от 1 до 1.5» лет
Суфле — простые рецепты для детей «от 1 до 1.5» лет

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter.

Оцените материал
(1 Голосовать)
Теги:

Оставьте свой комментарий

Как гость или авторизуйся

0
Ограничения для расширений Допустимые расширения файлов: bmp, csv, doc, gif, ico, jpg, jpeg, odg, odp, ods, odt, pdf, png, ppt, rar, txt, xcf, xls, zip 0 / 3
  • Комментарии не найдены
Вход через социальные сети