Капуста маринованная быстрого приготовления рецепт со свеклой

Очень бюджетный, но невероятно вкусный салатик мы предлагаем приготовить вам сегодня вместе с нами. Удачное сочетание капусты и свеклы выглядит настолько аппетитно, что ваши домочадцы наверняка начнут снимать пробу, не дождавшись гарнира. К слову сказать, этот салат отлично идёт к картофельным блюдам и, разумеется, прекрасно дополняет мясные деликатесы.

284 0 Версия для печати поделись:

Ну что же, приступим «капуста маринованная быстрого приготовления рецепт со свеклой»

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная – 400 г (у нас получилось ½ кочана);
  • свекла – 1 шт. (средний корнеплод);
  • морковь – 1 шт.;
  • чеснок – 5 зуб.;
  • уксус 9% - 50 мл;
  • перец чёрный (горошек) – 10 шт.;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • соль – 1 ст.л.;
  • сахар – 2,5 ст.л.

Приготовление

1) Нужные продукты подготовим заранее. Овощи помоем. Свеклу (в сыром виде), чеснок и морковь почистим. 

Ингредиенты | Капуста маринованная быстрого приготовления рецепт со свеклой

2) Капусту нашинкуем крупными квадратиками и выложим в объёмную ёмкость, в которой будем мариновать весь салат.

Капусту нашинкуем | Капуста маринованная быстрого приготовления рецепт со свеклой

3) Морковь измельчим брусочками, воспользовавшись специальной овощной тёркой.

Морковь измельчим брусочками | Капуста маринованная быстрого приготовления рецепт со свеклой

4) С помощью этой же тёрки нашинкуем брусочками очищенную свеклу.

Нашинкуем свеклу | Капуста маринованная быстрого приготовления рецепт со свеклой

5) Морковь свеклу добавим к капусте. Туда же выложим измельчённые любым способом чесночные зубчики. Перемешаем.

Перемешаем | Капуста маринованная быстрого приготовления рецепт со свеклой

6) Приготовим маринад. В металлический ковшик нальём 600 мл бутилированной воды. Посолим, засыплем сахар, добавим перец горошком и лавровые листики. Доведём эту смесь до кипения и зальём уксус.

Приготовим маринад | Капуста маринованная быстрого приготовления рецепт со свеклой

7) Через минуту снимем с огня и зальём в ёмкость с овощами. Накроем крышкой и оставим мариноваться на сутки.

Зальём в ёмкость с овощами | Капуста маринованная быстрого приготовления рецепт со свеклой

8) Через сутки можно снимать первую пробу. Приятного аппетита!

Через сутки можно снимать первую пробу | Капуста маринованная быстрого приготовления рецепт со свеклой

Капуста маринованная быстрого приготовления рецепт со свеклой
Капуста маринованная быстрого приготовления рецепт со свеклой

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter.

Оцените материал
(1 Голосовать)
Теги:

Оставьте свой комментарий

Как гость или авторизуйся

0
Ограничения для расширений Допустимые расширения файлов: bmp, csv, doc, gif, ico, jpg, jpeg, odg, odp, ods, odt, pdf, png, ppt, rar, txt, xcf, xls, zip 0 / 3
  • Комментарии не найдены
Вход через социальные сети