Десерт из клубники — рецепт «Клубничная мечта»

Этот десерт со свежими ягодами клубники отлично подойдёт для завершения романтического ужина.

1096 0 Версия для печати поделись:

В глубокой миске взбейте сильно охлажденные жирные (33%) сливки (220 г) с сахарным песком (130 г) при помощи миксера на самой высокой скорости. Взбиваемая сливочная масса должна значительно увеличиться в объеме и держать форму.

Подмешайте в миску к взбитым сливкам сыр «Маскарпоне» (450 г). Приправьте этот крем ванильной эссенцией (по вкусу). Отправьте миску в холодильник на сорок минут.

Десерт «Клубничная мечта»

Ягоды свежей клубники (450 г) тщательно переберите, вымойте и обсушите. Удалите у ягод хвостики, оставив несколько ягод с листочками, которые будут нужны для украшения. Разомните клубнику, превратив ягоды в пюре с кусочками.

На дно широких стаканов или креманок выложите клубнику, потом слой сливочного крема и т.д. Последний сливочный слой украсьте ягодами. Подавайте охлажденным.

автор рецепта:
Лемасова Елена Александровна

Клубничная мечта
Клубничная мечта

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter.

Оцените материал
(2 голосов)

Оставьте свой комментарий

Как гость или авторизуйся

0
Ограничения для расширений Допустимые расширения файлов: bmp, csv, doc, gif, ico, jpg, jpeg, odg, odp, ods, odt, pdf, png, ppt, rar, txt, xcf, xls, zip 0 / 3
  • Комментарии не найдены
Вход через социальные сети